Xã Đức Cơ được thành lập theo Nghị quyết số 1664/NQ-UBTVQH15 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội khóa XV, trên cơ sở sáp nhập thị trấn Chư Ty (cũ) và xã Ia Kriêng (cũ)

. Đảng bộ xã Đức Cơ được thành lập theo Quyết định số 1790-QĐ/TU, ngày 20 tháng 6 năm 2025 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Gia Lai, trên cơ sở hợp nhất Đảng bộ xã Ia Kriêng và Đảng bộ thị trấn Chư Ty.

Sau sắp xếp, xã Đức Cơ có diện tích tự nhiên 124,66 km² và dân số là 23.575 người.